Dedo de Moca (Vaso 106g)

CARATTERISTICHE: 

Aspetto iniziale Verde e allungato. Quando è secca , è conosciuta nel sud del Brasile come pimenta-calabresa.

USO: 

Molto comune nella cucina brasiliana, indispensabile in piatti thailandesi e di Bahia. Utilizzato sia fresco che conservato, dà sapore e profumo a carne, insaccati, pollame, pesce, salse e marmellate. Ha aroma delicato e piccantezza lieve,

Specie: Capsicum Baccatum

Unità Scoville:  1.000 ÷ 2.500 SHU

ORIGINE: Brasile